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近日，一段“食堂吃出疑似老鼠头”的视频在社交平台出现，事件持续发酵，网友们不断提出各种质疑。在视频画面中的饭菜内，可以看到体积较大的黑色异物，异物还有类似动物“牙齿”的东西。

6月3日晚，涉事方江西工业职业技术学院官方微博发布一则情况通报。通报称，事发时，拍摄视频的学生本人和同学对“异物”进行了比对，确认“异物”为鸭脖，系正常食物。通报还称，这位学生已经现场作出说明，对视频内容进行澄清。

另外，通报还称，南昌市高新区市场监督管理局接到情况报告后，第一时间派出执法人员到该校开展调查，问询学校工作人员、食堂负责人、当事学生及相关知情人，对食品留样进行采样检测。另据江西当地媒体报道，南昌市高新区市监局工作人员表示，分局执法人员第一时间赶到现场，反复对比确认“异物”就是鸭脖。

不过，相关通报和报道发布后，不少网友对官方发布的内容依然有较大质疑。质疑的焦点在于，从网络上公开的相关视频和图片来看，网友觉得这不是鸭脖，“明显是老鼠头”“如果真是鸭脖，为什么会有白色的牙齿?鸭脖上的毛又是什么东西?”

江西工业职业技术学院等多部门回应后，网上关于“究竟是鸭脖还是老鼠”的讨论逐渐热烈。

6月4日，据央广网报道，高新区市监局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定系鸭脖。同时，对该校菜品的留样进行检测，将于3-5天专业比对后并公布结果。

据扬子晚报报道，6月7日，江西工业职业技术学院的一位学生表示，食堂早前在聊天软件上建立了一个意见反馈群，每个月在群里学生投诉菜品问题的图片20张还不止，“截图一张图里都截不全，基本上吃出钢丝球、头发、小虫子等异物在这个学校都算正常的事情了。”值得一提的是，食堂5月份还曾在群里发布过学生食堂问卷满意度调查。

6月7日上午，江西省教育厅回应极目新闻记者称，相关处室已经介入该事件。

（中国小康网综合扬子晚报、极目新闻、中国新闻网等）