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茶的营养价值包括：

1. 高抗氧化物含量：茶叶中的多酚、茶黄素等成分可以有效对抗自由基的侵害，降低氧化损伤对人体健康的影响。

2. 丰富的咖啡因：咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，增强身体的耐力和反应能力。

3. 多种维生素和矿物质：茶叶中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B、钾、钙、铁等，有助于维持身体的正常代谢和免疫系统的正常功能。

4. 抗菌消炎：茶叶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用，有助于预防口腔疾病和胃肠道感染等疾病。

5. 改善心血管健康：茶叶中的茶多酚和茶黄素可以降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病。

总之，适量饮用茶具有丰富的营养价值，并且对人体健康有益。