1、钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。

(资料图)

2、随着人们对健康的日趋关注，很多人希望通过补钙来保护健康。

3、然而，当人们面对众多补钙品时，常感到难以选择．有的自称含钙量高，有的说吸收好，真让人不知如何是好。

4、 事实上，选择补钙品的关键主要取决于两个方面，一是含钙量二是在肠道中的溶解度，因为钙溶解后才能被吸收。

5、补钙品的含钙量是指元素钙的含量，而不是钙化合物的含量。

6、目前，在有补钙作用的保健食品中，一部分产品的含钙量不足，钙值大大低于产品标准值．还有一些标明的是钙化合物含量，而不是元素钙含量，所以看似含钙量很高，实际并非如此。

7、因此，在选择补钙品时，应追究其含元素钙的量到底有多少。

8、 影响补钙效果的另一个关键，是补钙品在肠道中的溶解度。

9、钙化台物只有在肠道内呈溶解状态，即不被其他物质结合或沉淀的情况下，才能被吸收，否则就从肠道直接排出。

10、以下几种因素，可影响钙在肠道内的溶解度，并进而影响钙的吸收。

11、 (1)膳食组成 膳食中过多的膳食纤维，如存在于菠菜、苋菜、笋类等植物中的草酸，可以与钙结合成难溶解的钙盐，阻碍钙的吸收。

12、膳食中过多的脂肪或脂肪消化不良时，也可使钙吸收减少。

13、 (2)维生素D的参与 维生素D3可以作用于小肠粘膜细胞，促进钙结合蛋白的合成，而钙结合蛋卓梢杂敫平岷铣梢恢挚扇苄愿春衔铮。

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